不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺南藝伎咖啡禮品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺北冰釀咖啡股東會贈品
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 彰化知名咖啡企業贈品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，南投藝伎咖啡哪種好喝 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 雲林宏都拉斯咖啡網友推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，雲林音樂家咖啡推薦品牌 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，嘉義衣索比亞咖啡中秋送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。雲林精品咖啡推薦品牌
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 基隆藍山咖啡新年送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺東哥倫比亞咖啡試喝心得
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。宜蘭知名咖啡新年禮盒推薦
人為什么要洗澡？聽過最好的答案是因為上帝用塵土造了人，所以洗刷塵土成了人畢生要做的事，身體的潔凈也是對原罪的救贖。洗澡讓人清潔舒服，也如修行般讓人“洗刷罪孽”，可謂一舉兩得，但于我而言，洗澡是我與父親的共同記憶。 小時候怕洗澡。“看你的脖子都臟成垢痂啦，趕緊和你爸洗澡去！”母親的話一出意味著一個美好下午的終結。那時候父親很年輕，騎著二八大杠，把手上掛著綠色的洗澡籃，里面搓澡巾、毛巾、洗發水、香皂一應俱全，車筐里放著換洗的衣服和一張舊報紙，前杠上坐著耷拉著腦袋的我。 為什么怕洗澡呢？其實我怕的是父親洗澡復雜的程序。舊報紙鋪在衣柜里，衣服整齊地疊放起來，洗澡有泡澡、搓身、搓背、打肥皂等好幾道復雜的程序，沒耐性的我早就受夠了。父親單位浴池的水簡直可以把皮燙掉，一般我只能在池邊撩著水，聽池中大人們說笑。 “泡完”后父親會先給我搓身，那只有力的大手套上澡巾，粗糙的布面在我身上來回拉扯，因為沒有下水泡的緣故，沒有污垢下來，見狀他會加些力氣，疼得我左躲右閃，屁股上免不了挨上幾巴掌。 給我搓得差不多了，一般都會聽到一聲：“老李，來，換著搓個背！”宛如天籟，拯救了我，自己把肥皂胡亂抹上一氣，只要沒有遺漏便大功告成。 待父親回來，雖然告訴他已經打完肥皂，但他還是會檢查一番，簡直不勝其煩。驗收合格后，我終于可以在池邊玩水等著父親了。 有一次，澡堂里就我們父子倆，父親讓我給他搓背，我像領了軍令狀一般不敢怠慢，仔仔細細用盡滿胳膊的力氣，父親說：“中間那個壕壕多搓幾下。”從那以后，每次我都會聽到這句話，慢慢地它也成了我的洗澡口頭禪。 當然，小時候洗澡也不全是“不堪回首”的記憶，每次洗完澡都到了晚飯時間，父親總會在澡堂門口給我買上一個肉夾饃，那新出的餅子加上多汁的碎肉，至今想起來都忍不住咽下口水。 父親說我筷子捉得高，將來一定離家遠。 果然，讀本科我在河北待了四年，讀研究生又在蘇州三年。沒有了父親一起洗澡卻多了一群“狐朋狗友”作伴。本科的同學們都是北方人，生活習慣相近，洗澡時三五結群，玩鬧說笑。 搓背通常用“石頭剪刀布”決定，最先輸的搓得最多，以此類推，最后一個贏家只需享受服務即可。 在蘇州，同學中南方人居多。我清楚地記得大家第一次去公共浴室洗澡，我喚一位室友換著搓背，他一臉茫然：咦，你怎么還有這習慣，多臟啊！于是，在一臉赤紅之下作罷。 從那之后，我再也不敢叫他們搓背，自己買了工具湊合。寒暑假回家和父親一起洗澡時，講起這事，父親笑著說：“南北還是有差異的，回來了，我就給你好好搓搓。”說著手上的力氣加了幾分。 生活的軌跡把我和父親一起洗澡的機會變得越來越少。 寒暑假回家，洗澡都在家里湊合，一般只有在出發的前一天才會和父親去洗一次澡，那是我整個假期聽父親講話最多的一次，叮嚀從頭至尾。 當我意識到父親已經不再年輕時，回到了西安。可我發現雖然距離近了，但忙于工作反而回家的次數更少了。父親告訴我單位的澡堂入不敷出關門了，他也開始在家洗澡了。 終于，在西安有了自己的房子，裝了浴盆、有淋浴，叫父親來洗澡，他只是答應，來的次數卻不多。我把水溫調得熱熱的，暖風開得足足的，等著父親叫我進去給他搓背。 “工作要緊，但你年紀也不小了，該成家了。”父親還是不厭其煩地叮嚀著。 “差不多了。”我不耐煩地想匆匆結束。 “中間那個壕壕多搓幾下。” 我鼻子一酸，看著父親日漸松弛的皮膚，再也無法加上以往的力氣了…… >>>更多美文：親情文章
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難得一次放假，我們來到了重慶黃水的大風堡玩。我懷著興高采烈的心情，邁著大步流星的步子，終于走到了大風堡的山底下。 我興致勃勃的環顧著四周，健步如飛地向前跑著。兩路的美景讓我目不暇接，枝葉繁茂的樹木掩映著許多五彩繽紛的花朵，那一支支花露出了她的笑靨，姹紫嫣紅，仿佛一個個沉魚落雁的窈窕淑女，傲然挺立，爭奇斗艷。頑皮的太陽躲在幾朵云彩后面，但仍然有些陽光按捺不住自己無限的心花怒放，從蒼穹偷偷躥到了人間，猶如幾把鋒利的寶劍，透過樹梢，射向地面。那叢林綠樹成蔭，仿佛無數把巨大的綠傘，面對陽光的逃跑，它漏下了斑斑點點細碎的日影。遠處，幾幢小平房錯落有致地排列著，看起來別有一番風味。綠地里的小草也慢慢探出了頭，瘋狂地吮吸著朝露釀成的瓊漿，不知不覺間，它已高傲地站立在地面，眺望著四周如詩如畫的景色。這樣多彩的元素，構成了一幅連綿不斷而又美不勝收的畫卷。世界萬物令我應接不暇，這一切都顯得生機勃勃，我看得眼花繚亂。 經過一個多小時的跋涉，我們終于到了大風堡的山頂。我遠遠看見有一個寺廟屹立在這美妙絕倫的地方，那兒的人絡繹不絕，許多南來北往的旅客都來這兒敲鐘，燒香。 但我迫不及待地撇開了家人們 ，也掠過了寺廟，風馳電掣地奔向那座玻璃棧橋。我一跑到棧橋的前面時，便瞠目結舌。我目光呆滯地盯著那“萬丈深淵”，手腳不禁瑟瑟發抖，牙齒也像上了發條似的，原本濕潤的嘴唇更是被嚇得干裂了。我心驚肉跳 ，也獨自思忖著：這個棧橋這么高，那么人多了它會不會坍塌了啊！況且，我又恐高……要不，我就別去前面看了吧……不行，來都來了，何嘗不去試一試呢……這樣七上八下的心理纏繞著我，我十分心煩意亂，心臟怦怦直跳，仿佛隨時都可以蹦出來。股股涼颼颼的清風迎面刮來，陣陣寒冷沁入我的心房，我頓時毛骨悚然，卻仍然舉棋不定。到底去不去呢？我依然戰戰兢兢，一直躊躇不前，猶豫著。 良久，我終于克服了自己忐忑不安的心情，便鼓起勇氣，硬著頭皮走了上去。我緊緊攥著扶手，不敢松開一秒鐘，慢慢地向觀景臺挪著，雙腿顫巍巍的，好像一個步履蹣跚的老人，一瘸一拐地蹭向前方。我一直仰望著天空，不愿與大地對視一秒：天空中，遷徙的鳥兒無憂無慮地飛翔，有幾層白云三五成群地在散步，悠然自得。突然，狂風大作，它宛如一把斧子，劈開了這一切。我大驚失色，眼眶里似乎泛著點點的淚光，孤零零地蹲下了，它差點兒把我當眼淚都給逼出來了！我不禁長吁短嘆，但又無可奈何，只好緊閉著雙眼，摸索著走下去。 我把我無限的黯然神傷與心驚膽戰全都藏在了雙眸中，小心翼翼地踱步走向觀景臺，誠惶誠恐的，雙掌握住扶手，掌心好像都冒出冷汗了。一分鐘，兩分鐘，三分鐘……時間仿佛度秒如年，艱澀地流動著，倘若沙漏滾入我惴惴不安的心房。此時此刻，我彳亍在一片黑暗之中，顯得格外陰森恐怖，我仿佛已經魂飛魄散。許久，總算來到了觀景臺。哇！我看了這妙不可言的景色，情不自禁地目瞪口呆了起來： 我極目遠眺，一座座山丘栽滿了樹木，層巒疊嶂，仿佛一個個令人垂涎三尺的抹茶蛋糕，酸甜可口；也似乎是一座座美輪美奐的城堡。那墨綠里面夾雜著粉紅，淺紫，絳紅，鵝黃，放眼望去，五顏六色，恰似一幅惟妙惟肖的油畫。許多顏色交織在一起，又匯成一條五彩繽紛的河流。再加上靛藍的蒼穹，雪白的云朵，以及無比耀眼的“金光”，也形成了一幅無與倫比的水墨畫，栩栩如生，云蒸霞蔚，讓人看了賞心悅目。遠處的瀑布“飛流直下三千尺，疑似銀河落九天”，快速地傾瀉下來，那聲響猶如天籟之音，伴著成群結隊的鳥兒那娓娓動聽的鳴囀，這又仿佛是一場合唱表演，歌聲余音繞梁，也好比打開了潘多拉的魔法盒，那迤邐的歌聲化成了沁人沁脾的花香，它的氤氳鉆進人們的心中，喚醒那古老的聽覺。 這詩情畫意的美景讓我心曠神怡，這扣人心弦的歌唱讓我心醉神迷。但我惶惶不安的心情依舊沒有煙消云散，啊！我又怎么走回去呀？ >>>更多美文：心情隨筆
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